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Le plein de recettes gourmandes à base de biscuit joconde

Entremets poire chocolat, biscuit joconde
Le biscuit joconde est indispensable à la réalisation de nombreuses pâtisseries. Photo par Isabelle Hurbain-Palatin
Léger et aérien, le biscuit joconde est un classique de la pâtisserie française qui sert de base à de nombreux entremets. Il est réalisé avec de la poudre d'amandes, des blancs en neige, de la farine, du sucre et du beurre.

Très facile à préparer, vous pourrez évidemment l'utiliser dans l'Opéra mais aussi dans les bûches de Noël ou encore en bandes pour chemiser un moule à charlotte.

Meilleures recettes de biscuit joconde et de glace des Gourmets

Des idées de recettes de biscuit joconde et de glace pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche glacée à l'orange et Grand Marnier
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Amelia Amelia
La saison des fêtes est l'occasion de varier les plaisirs et d'abuser des bûches (pour ma part, je les préfère glacées plutôt que pâtissières ... Non pas que j'en ne mangerais pas une si on m'en propose hein !) Donc cette année, j'ai eu envie de changement.

Dernières recettes de biscuit joconde et de glace par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de biscuit joconde et de glace qui changent !

Bûche glacée Vanille, Myrtilles et Coconut
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Amelia Amelia
Je vous présente ma bûche glacée de Noël version 2022 ! Une bûche glacée composée d'un biscuit joconde, d'une feuillantine, d'un insert à la myrtille et aux meringue et surmontée d'une glace à la vanille, le tout en version healthy.
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Mmmh des donuts !

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